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牛大夫的唠叨模式已经全面打开,训完了温婧蓉又开始教训起慕容明珠来,直说得口干舌燥,被温婧蓉打了个岔,带去继续看牛大宝到底情况,这才救下了两人的耳朵。
等牛大夫开完了药,又只肯收他们的药钱,温婧蓉便用油纸包了一大包自己做的点心,算是谢过他的好意。
牛大夫也不跟她客气,直接拿了块糯米糍粑尝起了味道。糯米很香,棰得刚刚好,咬上一口便是满嘴的又软又糯。里头的芝麻红糖水更是一绝,也不知道她是怎么包进去的,才咬了个缺口便不住地涌上来,慌得牛大夫连药箱要掉地上去都不顾了,连忙双手捧着糯米糍粑不停地吃,这才避免了胡子被芝麻红糖水给挂满了的尴尬。
“小宝你这手艺可真不赖,我看比青石镇上的点心师傅还要厉害。”牛大夫终于吃完一个糯米糍粑,意犹未尽地赞道,剩下的他可不舍得吃了,带回去给老伴孩子也尝尝。
“牛叔喜欢吃就好,下次做了再带点给你。”温婧蓉笑着送他出门。
牛大夫忽然想到什么似的,转过来嘱咐她,“糯米的点心不好克化,给他尝下味道就好了,别吃多了。绿豆糕太寒,也少给他吃点,我看你挖了些山药回来,那个东西倒是不错。”
“好的,我知道了,谢谢牛叔。”
送走了牛大夫,温婧蓉一进门就看见慕容明珠手里正拿着一块糯米糍粑,看得很仔细的样子。一见她进来,连忙往自己嘴里一塞,生怕她抢回去似的,想必也是听到了牛大夫临走时交代的话。
这个吃货。
默默白了他一眼,温婧蓉丢下一句“只能吃一个”,便顺手将其他点心盘子都给收了。牛大宝身体比他好些,昨天晚上一碗车前草下去,火气已经消得差不多了。不过温婧蓉也没敢让他多吃,也只分了一块糯米糍粑,两块绿豆糕给他。
这些都是她昨天半夜起来做的。反正锅烧着也是烧着,被窝被慕容明珠占了她也没地方睡,便将提前泡好的糯米和绿豆一一处理了。糯米碾碎了上锅蒸熟,趁热揉好了包上炒熟的芝麻和红糖。等糯米糍粑做好了,那边去了豆皮的绿豆也蒸熟了。
加了一点点面粉揉均匀了,小火在锅里炒到微微发干,可惜没有麻油,只能用猪油代替,弄好的绿豆糕胚子放凉后,没有红豆泥做內馅,她就用红糖面代替,一个个包好压成麻将牌大小,折腾到快天亮才把两个点心给做好了。
这时锅里的最后一点糯米饭蒸熟了,放凉到不烫手了,她把酒酿曲给压碎了,均匀地拌到了糯米饭里头,中间挖出一个洞以供酒曲发酵。以现在的气温来算,放上两天左右他们就有甜酒酿吃了。
开始她还后悔忘记了留一些糯米用来做汤圆,正好配甜酒酿做酒酿丸子,不过牛大夫都说了,少吃点糯米食,甜酒酿倒是又好消化又能补气健脾,也算是错有错着吧。
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