这个卖鱼贩在自己后来飞黄腾达的时候，还和他合作过房地产项目。
当时高师傅已经是跻身于上广名流地位了，还认了一个有权有势的干爹，娶了美娇娘，那可谓是咸鱼翻身了，不过后来好像进去了。
虽然这进去的原因自己不清楚，但是却在他手里学到了一门好本事，那就是杀鱼。
韩天现在还记忆犹新，高师傅曾告诉过他，天下就没有不好吃的鱼。
一条鱼好不好吃，除了烹饪的技术外，最主要是杀鱼的手法。
杀鱼要像杀猪一样，把血放干净，肉才会滑嫩没有腥味，，除此之外，就是拆卸鱼刺的本领。
鱼刺要全部剔除干净，口感才会锦上添花，但若是剔除鱼刺的过程中损伤了鱼本身肉质的肌理，那会大大降低口感。
这位高师傅还教给了他一个独家秘籍。
上广有一种草鱼，肉质肥嫩，营养价值极高，但一直卖不出好价格，就是因为这鱼带有苦味，很多人不愿意吃。
很多人认为这种鱼的苦味在于肉质，实则不然，这种鱼的苦味真正来源于这鱼两腮的苦腺。
苦腺在鱼幼苗时期，为鱼提供养分，等到鱼成年后，苦腺逐渐进化，分泌苦素，所以导致鱼肉质苦涩。
若想剔除鱼身上的苦素，只需在杀鱼前，将苦腺剔除，在放入冰水浸泡一个小时，苦素就没有了，肉质也会变得嫩滑可口。
只是剔除苦腺要求的手法要比剔鱼刺更难，好在韩天学到了高师傅的独门手艺。
韩天心里想着，后山河里的大黑土鱼应该和上广的苦草鱼是同宗，剔除苦味后，或许是难得的美味啊！
要是自己能解决掉这鱼的苦味，处理好后拿去卖，肯定能赚一笔。
想好了第一条赚钱之路，韩天只睡了不到四个小时，趁着日头还没出来，就拿着抓鱼的家伙上了山。
一大家子早起，见韩天不在家，都还以为这小子是为了逃避婚事离家出走了，一时间急的像热锅上的蚂蚁。
李雪儿却不紧不慢，收拾好后到生产队干活。
孙凤琴见她一脸淡定，不由得摇摇头和自己老头子小声嘀咕道：“我看着这姑娘对咱们小天没啥意思，自己马上要嫁的爷们，大早上就不在家，她也不急。”
韩国山坐在墙脚，把嘴里的烟袋朝鞋底子敲了敲，烟灭了，随即起身道：“你个老婆子，地里活干完啦，儿孙自有儿孙福，随他们吧。”
“反正我是觉得小天这盘日子不好过喽！”
屋里的韩云听父母小声嘀咕，心里也纳闷，这李雪儿如花似玉的城里姑娘咋就相中自己弟弟了？
难不成就因为他俩床上那点事？
村子里的人不都说当时俩人没干成嘛？
难不成不止一次？
想着，韩云就跟了出去，紧赶慢赶追上了李雪儿。
李雪儿见韩云气喘吁吁的，就知道她有话要说。
“小云姐，咱们到那歇会。”
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